ドメーヌ･ポール･ペルノ今回のブルゴーニュで最後の訪問先となったのがドメーヌ ポール･ペルノ。 ピュリニーを代表するドメーヌで今回の旅を終える事になる。出迎えてくれたのは当主ポール･ペルノ氏と次男ミッシェル氏。ポール･ペルノ氏は屈託のない笑顔でい…

ドメーヌ･トマ･モレ5月18日(土) 今回の訪問は、いつものようにシャサーニュのトマ･モレとピュリニーのポール･ペルノで終わる。気温は18度程度で曇り、やや風もあるので、肌寒い。午前9時半にドメーヌ トマ･モレの呼び鈴を鳴らした。迎えてくれたのはトマ･モ…

ドメーヌ･ロベール･シリュグ 5月17日(金) この日最初に訪れたのはVosne RomanéeにあるRobert Sirugue。水曜に訪問したMongeard Mugneretとは僅か200mほどの距離にある。両者の規模は違えど、共に良質なワインを造っている素晴らしいドメーヌだ。Robert Sirug…

ドメーヌ･モンジャール･ミュニュレChambolle MusignyからVosne Romaneeへ南下し、この日最後の訪問先モンジャール･ミュニュレに到着したのは16：00。昨年の訪問ではドメーヌの都合で来る事ができなかったので、久しぶりの訪問となった。出迎えてくれたのは、…

ドメーヌ･アンドレ･ボノム出迎えてくれたのは、当主エリック･パルテ氏と息子で醸造責任者であるオレリアン･パルテ氏。 早速、建築家でもあったエリック･パルテが改装したセラーのテイスティングルームで新しいワインの試飲をする事となった。最初に、2013年…

Lyonから北上する事約1時間半、Vireのアンドレ・ボノムに着いたのは、午前十時だった。 南仏の快晴とは打って変わって、ドメーヌに着く頃には大粒の雨がぽつぽつと降っていた。

ドメーヌ･ド･ラ･ジャナス5月14日(火) この日の訪問先であるJanasseについたのは9時過ぎだった。出迎えてくれたのは、サボン氏の妹イザベル氏。サボン氏は、トラクターが故障したからと、急ぎで修理に行ったそうだ。日々の仕事は細かく決まっていて、そこに重…

ドメーヌ･デ･ザコルドメーヌの醸造所で迎えてくれたのは、ドメーヌ・ド・ラルロで名声を極め、自らのドメーヌを興したオリヴィエ･ルリッシュとフローランス夫妻。やぁ、久しぶりだねと屈託のない笑顔で迎えてくれた。前にも増して表情が本当に生き生きしてい…

2013年5月13日(月) Parisにある駅Gare de LyonからTGVに乗り、南下。約2時間の移動後、今回はAvignonではなく、手前のValence駅で降り、そこから車でArdecheにあるDomaine de Accolesへ向かった。 Parisは暗くどんよりと湿った重い雲が街全体を覆っていて、…