Domaine de l’arlot ドメーヌ・ドゥ・ラルロ
2009年1月18日 パリからTGVでディジョンまで行き、レンタカーでボーヌまで。 TGVでは偶然MICHEL GROSに遭遇。隣の席だった。 ワインの世界は本当に狭い。ロンドンのテイスティング会に出展していたそうだ。 マイナス10度というあまり想像したくない寒波は先…
- カーヴ内を移動して、2007年を樽から試飲。4.CÔTE DE NUITS VILLAGE CLOS DE CHAPEAU 2007 出荷のための少量のCO2を加える前の段階で、もうすぐ出来上がるそう。 2007年は収穫が割りと早く8月31日から始めたそうだ。 夏の天候はとてもいい天気で雨は少し降…
- 10.ROMANÉE St. VIVANT 2007 このワインは年産僅か3樽程度の超稀少品。それゆえかワインもかなりデリケート。 樽に入っている段階ではとても厚みがあり、力強い。 タンニンもきっちりとまとまっていて完成度の高さはさすがと言わざるを得ないが、ボトリン…
