ドメーヌ･ジョゼフ＆フィリップ･ロティ ドメーヌを訪れたのは16：00。この時間でも、まだまだ陽は高く、とても明るい。20時過ぎてもまだ明るいからサマータイムの一時間程度の変化では違和感はとてもある。さて、ロティを訪れるのは覚悟が必要だ。優に20を超…

ドメーヌ･アンドレ･ボノム ブルゴーニュ最初の訪問地はVire ClesseのDomaine Andre BONHOMME。 出迎えてくれたのは新醸造責任者となったオレリアン･パルテ氏とその父、エリック・パルテ氏。 日向では目も開けているのが辛いぐらい、強い日差しの中で挨拶して…

8月29日（水） 朝、LyonからBeauneへ車で移動。今日は突き抜けるような青空が広がっていた。気温は30度を超えるが、からっとして過ごしやすい気候。北へ移動しているせいもあるが、毎日、コロコロと天候が変わる。真夏と秋が毎日のように入れ替わるようだ。…