ドメーヌ･ド･ラ･ジャナス Domaine de la JANASSEで出迎えてくれたのは、クリストフ･サボンさんと妹のイザベルさん。収穫を2週間前に終え、醸造の最中という貴重な時間を割いて応対してくれた。 2014年は量的にも質的にも、とても満足できるものだったそうだ…

ParisのGare de Lyon駅からTGVでAvignonまで3時間弱の移動の後、車でDomaine de la JANASSEへ移動。気温は25度を超えており、まだ夏のような名残を感じさせる。ただジリジリとやけるような日差しの強さではなく、柔らかさのある暑さだ。湿度は低く、とても過…