ROBERT SIRUGUEを訪れたのは陽が落ちかけた16時だった。 出迎えてくれたのはこのドメーヌを取り仕切っている女性醸造家 マリー・フランセ氏。 地下のカーヴで2007年を樽からテイスティング。 1.BOURGOGNE ROUGE 2007 これは2008年の収穫前の9月に瓶詰め。非…